El IDEP impulsa una vinculación comercial entre productores tucumanos y tiendas Cabrales

En el marco de la visita institucional de Martín Cabrales a Tucumán, el IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo) organizó un encuentro estratégico de vinculación comercial que reunió a empresas locales distinguidas con el sello Marca Tucumán. La iniciativa tuvo como objetivo acercar alimentos y bebidas de la provincia a una de las firmas más relevantes de la industria nacional, interesada en incorporar productos tucumanos en sus tiendas físicas.

“Esta estrategia se enmarca en la política que impulsa el gobernador Osvaldo Jaldo, orientada a generar empleo genuino y mejorar la competitividad de las empresas locales. Desde el IDEP trabajamos para abrir oportunidades concretas de negocio para Tucumán; especialmente para las empresas distinguidas con la Marca Provincia”; expresó el vicepresidente del ente autárquico, Juan Casañas.

Durante la jornada, el presidente de Cabrales pudo conocer y degustar una cuidada selección de productos que reflejan la diversidad y calidad de la producción tucumana. «Las empresas fueron seleccionadas especialmente para esta primera instancia por contar con el sello Marca Tucumán y por cumplir con los estándares requeridos por la firma nacional», aclaró Casañas.

Las firmas tucumanas que participaron del encuentro fueron:

• La Cochense: empresa de La Cocha dedicada a la elaboración de porcinos, con procesos de maduración controlados y un fuerte impacto social en la generación de empleo local.
• Estancia y Bodega Río de Arena: empresa vitivinícola y turística de los Valles Calchaquíes que combina producción de vinos de altura con una propuesta boutique.
• Iltico (Alcyon S.A.S.): firma que agrega valor a la citricultura mediante la elaboración de licores premium de limón con tecnología italiana.
• Regionales Amancay: empresa familiar con más de dos décadas de trayectoria en dulces y licores artesanales, elaborados con materia prima local.
• Santo Karma Spirits: destilería artesanal reconocida internacionalmente por sus gin de alta calidad, desarrollados con enfoque botánico.
• Tikal S.R.L.: compañía agroindustrial especializada en miel y granos, con sistemas de trazabilidad y articulación con pequeños productores.
• Altos La Ciénaga: bodega de altura con viñedos que alcanzan los 2300 msnm, destacada por la calidad de sus vinos premiados.
• Walnuss: cervecería artesanal que apuesta a la innovación y a la creación de experiencias sensoriales en el NOA.
• Miel del Alba: productora de miel de azahar de limón con Indicación Geográfica, que garantiza su origen y calidad territorial.
• Brasas Norteñas: empresa de ahumados gourmet que desarrolla condimentos, aceites y snacks con identidad regional.
• Kamar: emprendimiento que transforma garbanzo tucumano en hummus premium, con presencia en cadenas nacionales.
• Cooperativa Norte Grande: organización con fuerte inserción internacional en el mercado de miel, destacada por sus estándares de calidad y exportación.
• Bodega Chico Zossi: bodega familiar ubicada en Colalao del Valle, dedicada a la producción de vinos de altura que reflejan las condiciones únicas del terroir de los Valles Calchaquíes. Con una tradición que atraviesa cuatro generaciones, combina legado, innovación y un fuerte arraigo territorial.
• Tinkuy – Nuez de Pecán: emprendimiento familiar enfocado en la producción de nuez pecán, con más de 14 hectáreas cultivadas en Tucumán. Se destaca por su crecimiento sostenido, la calidad de su producción y un modelo que integra el trabajo en origen con proyección de expansión.
• Estancia Jesuítica Las Carreras: establecimiento productivo y turístico de Tafí del Valle que elabora quesos artesanales bajo una tradición de más de 300 años. Sus productos cuentan con Identificación Geográfica, lo que garantiza su origen y valor cultural, consolidándose como un ícono de la producción láctea regional.

Esta acción reafirma el rol del IDEP como articulador entre el sector público y privado, promoviendo instancias que potencien la visibilidad, competitividad y expansión comercial de las empresas tucumanas en mercados estratégicos.