El IDEP participa en la organización del Simposio Internacional de Frutilla
El IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo), la Secretaría de Estado de Producción del Ministerio de Economía y Producción de Tucumán, el INTA Famaillá y la Municipalidad de San Isidro de Lules organizan el Simposio Internacional de Frutilla. La jornada, orientada a productores e inversores interesados en potenciar el sector, se llevará a cabo en la Casa de Cultura de San Isidro de Lules (Italia 250), el 5 de noviembre de 19 a 21. Link de inscripción disponible aquí.
Especialistas locales e internacionales disertarán en el encuentro sobre novedades y tendencias para impulsar el desarrollo y las exportaciones de frutilla. También se expondrán investigaciones sobre avances genéticos, sobre innovación y nuevas tecnologías para el sector y sobre el escenario actual del cultivo y los desafíos hacia el futuro, entre otros temas.
El vicepresidente del IDEP, Juan Casañas, expresó que el objetivo del Simposio Internacional de Frutilla es facilitar la capacitación de los productores locales y promover la búsqueda de nuevos mercados internacionales para un cultivo con tradición en la provincia. “El Gobierno de Tucumán, a través del IDEP, apunta a fortalecer la diversidad productiva. Este es uno de los objetivos del gobernador, Osvaldo Jaldo: estimular el desarrollo de las localidades del interior mediante las inversiones y la generación de empleo”, subrayó.
Programa completo de la jornada
-19:00 Palabras de Bienvenida
-19:10 Visión del crecimiento global. Desempeño de Chile en berries congelados.
A cargo de Ing. Agr. MBA Andrés Acevedo Farías – Chilealimentos.
-19:20 Estimación de la Distribución Varietal en el Cultivo de Fresa en Huelva. Campaña 2023/2024. A cargo de Dr. Juan Jesús Medina Minguez – Dir. Centro IFAPA, Huelva, España.
-19:40 Innovación y nuevas tecnologías
A cargo de Dr. Daniel Kirschbaum – Coord. Nacional de Hortalizas INTA.
-20:00 Escenario actual para la frutilla tucumana. Costos y perspectivas.
A cargo de Mg. Luciana Vega e Ing. Agr. María Inés Sal Paz– IDEP
-20:15 Coffee Break
-20:30 Fuentes de financiamiento (Banco Nación y CFI)
A cargo de Pablo Torán – Banco Nación y Pedro Sandilli – CFI.
-20:45 Frutillas de Chaco: del campo al yogur.
A cargo de Ing. Agr. Roberto Gillard – Coop. Desafíos Productivos Ltda.
-21:00 Mesa panel de productores
Integrada por La Loma, Alif Agro, Quillen Berries, Pacta y Coop. de Productores.
-21:30 Cierre y conclusiones
-21:40 Lunch
Cifras del sector
El departamento Lules sigue siendo el centro productivo de la frutilla tucumana, aunque el área se expande hacia el sur de la provincia por el aumento demográfico y por los cambios de uso de suelo. El rendimiento de la frutilla en Tucumán oscila entre 35 a 50 Toneladas/Hectáreas en la campaña 2024. Actualmente, en el área productiva local se registran 567 hectáreas implantadas. Del total de la producción, el 60% se industrializa y el resto se comercializa como fruta fresca.
