La chía tucumana se proyecta al mundo a través de Expowest 2026
La participación de la empresa tucumana Suchiar en la feria norteamericana Expo West 2026, donde presentó su oferta de chía, resultó una gran oportunidad para que la provincia siga fortaleciendo su inserción en mercados de alto poder adquisitivo. El encuentro comercial -que se desarrolló en Anaheim, California y que es referente global del segmento de alimentos naturales, orgánicos y funcionales- se ha posicionado como una vidriera estratégica para exhibir calidad, trazabilidad e innovación. Estos atributos distinguen a la oferta agroindustrial de la provincia.
El desarrollo del segmento orgánico refuerza el posicionamiento competitivo de Tucumán, para lo cual viene ampliando sistemas de producción certificados en cultivos como limón, azúcar, arándanos y chía, alineados con la creciente demanda global de alimentos saludables y sustentables que proviene, especialmente, de Estados Unidos, de Europa y de Asia.
En este marco, la chía es un producto con mayor potencial de crecimiento. Según un informe técnico del IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo), Tucumán integra el núcleo productivo del NOA y cuenta con una superficie estimada que ronda las 7.000 hectáreas, con rendimientos promedio de entre 500 y 900 kilos por hectárea. La producción provincial se orienta, mayoritariamente, a la exportación en grano limpio y seleccionado, con oportunidades de agregado de valor en aceites, en harinas proteicas y en alimentos funcionales.
«Para la provincia, haber participado en esta expo norteamericana fue clave para generar negocios y seguir posicionando a Tucumán, en materia de exportación y de origen de alimentos saludables», destacó el vicepresidente del IDEP, Juan Casañas.
Orgánicos tucumanos para el mundo
En representación de la provincia, Suchiar exhibió su oferta de chía y derivados, con el objetivo de ampliar su red de contactos, consolidar clientes y abrir nuevas oportunidades comerciales en Estados Unidos. Su participación en Expo West 2026 fue fundamental para seguir proyectando la producción tucumana al exterior, en particular en el mercado norteamericano, teniendo en cuenta que se ha consolidado como el principal destino de las exportaciones tucumanas, concentrando el 23% del total provincial en 2025.
La coordinadora del área de Promoción de las Exportaciones del IDEP, Ana Atonur, subrayó que la chía en Tucumán constituye un cultivo estratégico que se ha consolidado como una alternativa de diversificación frente a los complejos tradicionales como el sucroalcoholero y el citrícola.
Los principales productos orgánicos que se exportan desde Tucumán son limón fresco, arándanos, azúcar, miel y otros productos agrícolas orgánicos que se comercializan en mercados internacionales. La chía constituye un producto agrícola que puede comercializarse bajo certificación orgánica cuando cumple con los estándares establecidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
